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Cafe & Roasting room
경기 시흥시 뱀내장터로 25번길 4 1층
<콜롬비아 핀카 그랑하 파라이소 92 옐로우 버번> 커피는 마치 열대과일과 허브, 꽃이 어우러진 칵테일 같은 향미를 보여줍니다. 대표적으로 잘 익은 구아바, 망고, 패션프루츠 등의 열대 과일 향과 상큼한 시트러스류(귤, 자몽)풍미가...
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에티오피아의 대부분의 커피는 소규모 농부들에 의해 전통적인 방식으로 재배됩니다. 겐지 찰라 지역에서도 농부들은 커피 나무를 숲속이나 농장 주변에서 자연스럽게 키우며, 화학 비료나 농약을 거의 사용하지 않는 유기농 방식을 따릅니다. 이러한...
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온두라스 커피를 들어본 적 있으신가요? 온두라스는 중앙아메리카를 대표하는 커피 생산국으로, 나랑호 농장이 위치한 렘피라(Lempira) 지역은 뛰어난 커피 품질로 유명합니다. 렘피라는 온두라스 서부의 고지대로, 해발 1,500m 이상의 높은 산악지형 덕분에 커피...
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케냐 커피는 세계적으로 그 품질과 독특한 향미로 명성을 떨치고 있습니다. 특히 케냐의 고지대에서 재배되는 커피는 화산성 토양과 이상적인 기후 덕분에 밝고 선명한 산미, 깊은 단맛, 복합적인 향미를 자랑합니다. 이러한 케냐...
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안녕하세요 로컬커피소사이어티입니다. 조금 늦은 12월의 <스페셜셀렉션> 커피를 소개합니다. 이번에 준비한 <스페셜셀렉션>은 콜롬비아 나리뇨 엘 타블론 커피입니다. 콜롬비아의 나리뇨 엘 타블론 지역은 고산지대에 위치해 있어, 커피의 맛과 품질이 뛰어나 전 세계적으로...
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안녕하세요. 로컬 커피 소사이어티입니다. 본격적인 겨울이 시작되는 11월의 마지막, 스페셜 셀렉션 커피를 소개해 드립니다. 이번에 준비한 커피는< 과테말라 산타로사 레드 허니 내추럴>과 <브라질 파젠다 엄 농장의 펄프드 내추럴 커피>입니다. <과테말라...
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Our Partner Cozy Little My Cafe 마이커피는 부천 작은 아파트단지에 자리잡은 코지하고 편안한 무인 카페입니다. 그러나 단순히 작은 무인카페를 넘어서는 특별한 감성이 녹아 있는 공간입니다. 화이트와 우드톤의 차분한 인테리어는 방문객들에게...
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과테말라 아카테낭고에 위치한 핀카 라 에르모사(Finca La Hermosa)는 특별한 이야기를 가진 농장입니다. 이곳은 화산 토양이 만들어낸 비옥한 땅과 커피 재배에 이상적인 기후를 갖추고 있어, 스페셜티 커피 생산지로서 독보적인 위치를 차지하고...
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브라질 산타이네스 옐로우 버번 내추럴 커피는 브라질 미나스 제라이스 주의 남부에 위치한 카르모 데 미나스 지역, 특히 술 데 미나스 지역에서 생산되는 고품질 스페셜티 커피입니다. 이 커피의 독특한 특징과 품질은...
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과테말라 북서부 고원지대에 위치한 우에우에테낭고 지역은 세계 최고 품질의 스페셜티 커피를 생산하는 곳으로 유명합니다. 이 지역의 여러 우수한 커피 농장 중에서도 테라사스 산 라몬은 전통적인 재배 방식과 현대적인 지속 가능한...
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엘살바도르 커피 역사의 살아있는 증인, 핀카 산타 레티시아에서 특별한 커피가 탄생합니다. 1865년에 설립된 이 유서 깊은 농장은 아후아차판 주의 아파네카 지역, 해발 1,350m에서 1,750m 사이에 자리 잡고 있습니다. 150년이 넘는...
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브라질의 빈할 커피 농장의 역사와 도전 브라질 빈할 농장(Vinhal Farm)은 1988년에 설립된 가족 경영 농장으로, 브라질 미나스 제라이스 주 세하도 미네이로(Cerrado Mineiro) 지역에 위치해 있습니다. 이 농장은 레칸토(Recanto)와 에스텔라(Estrela) 두...
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매혹적인 과일향과 감미로운 초콜릿 : 르완다 부산제 부르봉 워시드 Busanze는 르완다의 남부 지방에 위치한 커피 생산 지역으로, 해발 고도 1,500m에서 2,000m 사이의 고지대에 자리잡고 있어 커피 재배에 최적의 조건을 갖추고...
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꽃과 과일의 향연: 에티오피아 구지 겔레나 게샤 G1 내츄럴 에티오피아 남부의 구지(Guji) 지역에 자리한 작은 마을, 겔레나(Gelenya)는 전 세계 커피 애호가들 사이에서 숨겨진 보석으로 명성을 떨치고 있습니다. 이 마을에서 생산되는...
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